お座敷
しゃぶしゃぶ

味の本質を極めた優雅で上品な舌触り

新鮮なお肉をさっとお湯にくぐらせ、まと場特性のポン酢とごまだれでお召し上がりいただきます
ポン酢とごまだれはそれぞれまと場肉独特の味にあうよう調合しています
お口の中でとけていくお肉の食感を是非お確かめください
最後にはお肉と野菜の旨みがでたしゃぶ鍋でおうどんを召し上がっていただきます

コースのご案内

6,500円【蘭】 7,500円【梅】
8,500円【竹】 9,500円【松】
14,000円【特選】 20,500円【極上】

■【蘭】は当日、職人おすすめの部位をご提供いたします。
■消費税込 ※別途サービス料を頂戴致します。
■しゃぶしゃぶ肉 160g(1人前)※各コースお肉の質が異なります。
■コース内容 野菜・ご飯・お漬物

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一品料理

生野菜:765円
お茶漬け 志ぐれ・梅:755円
お味噌汁:380円
牛肉の刺身:時価(要予約)
牛肉のたたき:時価(要予約)

お飲み物・デザート

アルコール類
ソフトドリンク
果物
アイスクリーム

まと場風しゃぶしゃぶのお召し上がり方